عند استخدام صناديق الوجبات السريعة التي تستخدم لمرة واحدة ، عادةً ما ينقع الناس أعواد الأكل والملاعق وأدوات المائدة الأخرى في الماء الساخن ، معتقدين أنها نظيفة ، فهل يمكن لهذا النقع الشائع في الماء الساخن أن يحقق غرض التطهير؟
التطهير لمنع الأمراض من دخول الفم. تنتقل العديد من الأمراض المعدية عن طريق الأكل. إن المعرفة العلمية بأن البكتيريا والفيروسات هي مصدر الأمراض المعدية متجذرة بعمق في قلوب الناس. لذلك ، التطهير بالماء الساخن هو قتل صندوق الطعام القابل للتصرف. البكتيريا والفيروسات.
يمكن أن يقتل استخدام الماء الساخن البكتيريا والفيروسات في علب الوجبات الخفيفة التي تستخدم لمرة واحدة. تسمى طريقة قتل الكائنات الحية الدقيقة عن طريق التسخين بالتعقيم بدرجة حرارة عالية ، والمعروف أيضًا بالبسترة. لا يزال يستخدم في تطهير الأطعمة مثل الحليب. متفوق. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في تحقيق الغرض من قتل الكائنات الحية الدقيقة ، فهناك متطلبات لدرجة حرارة التسخين. الكائنات الحية الدقيقة المختلفة لها تحمل مختلف لدرجة الحرارة. إذا أخذنا فيروس التهاب الكبد كمثال ، يمكن تعطيل فيروس التهاب الكبد A في دقيقة واحدة عند 85 درجة مئوية ، بينما يمكن تعطيل فيروس التهاب الكبد B عن طريق غليه في ماء ساخن بدرجة حرارة 100 درجة مئوية لعدة دقائق. .
لذلك ، إذا كنت ترغب في قتل الكائنات الحية الدقيقة الموجودة في صندوق الوجبات الخفيفة المتاح ، فيجب عليك استخدام الماء المغلي حديثًا والاحتفاظ به في درجة الحرارة هذه لبضع دقائق. سواء كان الماء الساخن أو الشاي الذي يقدمه النادل ، لا يمكن إرضائه
هذا المطلب ، على الرغم من أن طريقة التطهير التي يشيع استخدامها من قبل المتناولين يمكن أن تقتل بعض الكائنات الحية الدقيقة ، لا يمكن أن تحقق هدف الصرف الصحي والتطهير الذي نتوقعه ، كما أنها توفر راحة نفسية أكبر.
عند استخدام صناديق الوجبات السريعة التي تستخدم لمرة واحدة ، يجب عليك اختيار المنتجات العادية.
